茶树菇瘦肉饭

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1.准备的原料。

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2.大米淘洗干净，加适量的清水浸泡（要比平时煮白米饭的水少些）。

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3.干茶树菇加清水泡软。

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4.洋葱，胡萝卜去皮，精肉，洋葱，胡萝卜切丁，生姜剁成姜沫，茶树菇干剁碎。

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5.热锅凉油，煸香姜沫。

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6.加入肉丁。

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7.翻炒变色。

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8.加入胡萝卜，洋葱，茶树菇。

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9.翻炒两三分钟。

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10.加入老抽，生抽，胡椒粉，盐炒匀。

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11.再加入浸泡的大米中一起拌匀电饭煲煮熟。

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12.香气独特的茶树菇瘦肉饭就好了。