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麻团，也叫麻圆，或麻球。海南人称珍袋，广西称油堆。今天我做的麻团外皮不单单只有糯米粉还加了南瓜泥，使得表皮更加金黄，更加甜软，也更加健康，算是粗粮细做吧????????。
点击查看大图1.南瓜去皮和籽，切成片
点击查看大图2.放入蒸锅蒸15分钟
点击查看大图3.蒸熟的南瓜倒成泥
点击查看大图4.准备好糯米粉
点击查看大图5.糯米粉加入糖、小苏打、无铝泡打粉、南瓜泥揉成稍软一点的光滑的面团（南瓜泥预留50克，视面团的情况最后慢慢加入）
点击查看大图6.南瓜面团分成50克一个的均匀的小剂子
点击查看大图7.豆沙分成5克一个的小剂子
点击查看大图8.南瓜面团按扁，包入豆沙馅
点击查看大图9.团成圆形
点击查看大图10.滚上白芝麻（南瓜面团上稍微蘸点水）
点击查看大图11.用手搓紧实，以免炸的时候芝麻掉了，依次全部做完麻团生胚
点击查看大图12.起锅烧油，油五成热时，下入麻团生胚
点击查看大图13.轻轻拨动麻团，以免糊底，麻团稍定型时，用锅铲不停的轻轻按压麻团表面（这是麻团空心的关键）
点击查看大图14.中小火，炸至麻团表面金黄，全部浮起
点击查看大图15.捞出沥干油
点击查看大图16.好了????
点击查看大图17.????
点击查看大图18.外皮酥香，内里软糯香甜
点击查看大图19.????
点击查看大图20.????????个个空心，来一个吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
