南瓜麻团

点击查看大图

1.南瓜去皮和籽，切成片

点击查看大图

2.放入蒸锅蒸15分钟

点击查看大图

3.蒸熟的南瓜倒成泥

点击查看大图

4.准备好糯米粉

点击查看大图

5.糯米粉加入糖、小苏打、无铝泡打粉、南瓜泥揉成稍软一点的光滑的面团（南瓜泥预留50克，视面团的情况最后慢慢加入）

点击查看大图

6.南瓜面团分成50克一个的均匀的小剂子

点击查看大图

7.豆沙分成5克一个的小剂子

点击查看大图

8.南瓜面团按扁，包入豆沙馅

点击查看大图

9.团成圆形

点击查看大图

10.滚上白芝麻（南瓜面团上稍微蘸点水）

点击查看大图

11.用手搓紧实，以免炸的时候芝麻掉了，依次全部做完麻团生胚

点击查看大图

12.起锅烧油，油五成热时，下入麻团生胚

点击查看大图

13.轻轻拨动麻团，以免糊底，麻团稍定型时，用锅铲不停的轻轻按压麻团表面（这是麻团空心的关键）

点击查看大图

14.中小火，炸至麻团表面金黄，全部浮起

点击查看大图

15.捞出沥干油

点击查看大图

16.好了????

点击查看大图

17.????

点击查看大图

18.外皮酥香，内里软糯香甜

点击查看大图

19.????

点击查看大图

20.????????个个空心，来一个吧