我家原来在农村,靠着大山,每年我爹都上山采蘑菇,之后晾干,留到冬天吃。为什么留到冬天吃呢,小时候穷啊,小鸡都是过年过节才舍得杀,说实话,小时候有两年特讨厌那蘑菇味,可能那时候鸡小,蘑菇放太多,吃够了,哈哈。后来,搬到比邻俄罗斯的绥芬河,刚来那两年,对周边不熟悉,我爹采的蘑菇比在老家少太多,然后才会怀念那个味。今年,我爹采的蘑菇多,给了我两筐,让我串起来晾上了,今儿恰好想剔鸡胸肉做肉松,于是泡了两把蘑菇把剩余的鸡肉炖上了,现在满屋香味啊!
点击查看大图1.准备花椒、大料、香叶、桂皮、葱花和大蒜。
点击查看大图2.热油爆香。
点击查看大图3.下入鸡肉翻炒。
点击查看大图4.加入冰糖。
点击查看大图5.鸡肉变色后,加入味极鲜、生抽和红烧酱油。
点击查看大图6.烧匀。
点击查看大图7.加水,放入心肝,水开后盖锅盖。
点击查看大图8.肉炖二十分钟后放入榛蘑。
点击查看大图9.熟了,收收口水,太香啦!用时l个半小时。
点击查看大图10.买的现杀的小鸡,鸡胸肉被我剔下来做肉松了。
点击查看大图11.鸡肉剁块洗净要控水,前边忘传了,捂脸,榛蘑要用冷水泡软,洗三遍后稍微挤下水分再用哦。
点击查看大图12.这样的串,这是半干时候的。全干后是深褐色。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女