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我家原来在农村，靠着大山，每年我爹都上山采蘑菇，之后晾干，留到冬天吃。为什么留到冬天吃呢，小时候穷啊，小鸡都是过年过节才舍得杀，说实话，小时候有两年特讨厌那蘑菇味，可能那时候鸡小，蘑菇放太多，吃够了，哈哈。后来，搬到比邻俄罗斯的绥芬河，刚来那两年，对周边不熟悉，我爹采的蘑菇比在老家少太多，然后才会怀念那个味。今年，我爹采的蘑菇多，给了我两筐，让我串起来晾上了，今儿恰好想剔鸡胸肉做肉松，于是泡了两把蘑菇把剩余的鸡肉炖上了，现在满屋香味啊！
点击查看大图1.准备花椒、大料、香叶、桂皮、葱花和大蒜。
点击查看大图2.热油爆香。
点击查看大图3.下入鸡肉翻炒。
点击查看大图4.加入冰糖。
点击查看大图5.鸡肉变色后，加入味极鲜、生抽和红烧酱油。
点击查看大图6.烧匀。
点击查看大图7.加水，放入心肝，水开后盖锅盖。
点击查看大图8.肉炖二十分钟后放入榛蘑。
点击查看大图9.熟了，收收口水，太香啦！用时l个半小时。
点击查看大图10.买的现杀的小鸡，鸡胸肉被我剔下来做肉松了。
点击查看大图11.鸡肉剁块洗净要控水，前边忘传了，捂脸，榛蘑要用冷水泡软，洗三遍后稍微挤下水分再用哦。
点击查看大图12.这样的串，这是半干时候的。全干后是深褐色。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
