蒜苗炒猪耳朵

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1.猪耳朵洗干净放入锅里水里，倒入一勺料酒，和一块姜煮20分钟捞出切片。

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2.蒜苗和芹菜切段。

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3.先把肥的肉放入炒出油，再把瘦的猪耳朵放入炒出油。

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4.把蒜头放入爆香，加入生抽，蚝油，老抽。

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5.加入少许盐和糖，炒至蒜苗熟即可。

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6.很简单的一道家常菜。