麻辣小虾

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1.虾去虾线、去虾须洗净备用。（我用的小虾好入味）

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2.青椒、洋葱切块备用。

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3.葱切丝、蒜切末、干辣椒切段。

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4.锅中热油放入花椒、大料、葱、蒜、干辣椒炒香，放入郫县豆瓣炒出红油。

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5.放入虾、生抽、老抽、白糖、醋翻炒。

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6.放入洋葱、青椒继续翻炒。

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7.翻炒均匀放入少许清水，收汁装盘。

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8.成品图。