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玫瑰花饼是一款深受大众喜爱的美食，买过小小玫瑰花饼价位不低，之前自制了玫瑰花酱，何不尝试自制玫瑰花饼，它是很有趣的制作过程(自配方又自制玫瑰花酱)，当成品出炉瞬间夺目，其外表为淡粉色、掰开后层层酥脆、花香四溢、口感外酥、内馅香甜、一饱家人口福、眼福。
点击查看大图1.这是之前自制的玫瑰花酱(在我的作品中有介绍)。
点击查看大图2.取出适量玫瑰花酱。
点击查看大图3.现炒的去皮白芝麻，糯米粉(当然此次只用一部分)
点击查看大图4.玫瑰花馅料:碗中加入适量玫瑰花酱、糯米粉、白芝麻、蜂蜜。
点击查看大图5.搅拌均匀先放冰箱冷藏使其凝固才好团成球。
点击查看大图6.这是自到制的猪油，洁白无瑕。
点击查看大图7.制作油酥:低筋面粉加入猪油搅拌均匀，放置冰箱冷藏凝固。
点击查看大图8.凝固后的油酥团成均匀的小球，20g/个。
点击查看大图9.将白糖加入清水搅拌融化，再加入少许红曲粉搅拌均匀。
点击查看大图10.制作水油皮:面粉中加入猪油。
点击查看大图11.加入过滤的糖红曲粉水，先用筷子搅拌。
点击查看大图12.搅拌均匀(如图所示)再用手揉至均匀。
点击查看大图13.揉至均匀的水油皮面团盖盖松驰面团。
点击查看大图14.将松驰好的水油皮分成均等的小剂子，25g/每个。
点击查看大图15.水油皮与油酥软硬度相同。将油酥(白色的)包入水油皮中，轻轻收拢口、收口在下。
点击查看大图16.取个包好的剂子，先用擀面杖压成长型(直接擀容易将油酥擀出来)。
点击查看大图17.再擀成此状，从一侧卷起。
点击查看大图18.呈此形状。
点击查看大图19.第一次卷制完成，再盖膜松驰一下。
点击查看大图20.再采用擀面杖先压后擀的方法，第二次逐个卷成卷。
点击查看大图21.逐个卷好后再复膜松驰。
点击查看大图22.然后压擀成此状。
点击查看大图23.对折一下，准备包馅。
点击查看大图24.将玫瑰花酱分成均等的馅料，13g/每个(可根据个人需要)。
点击查看大图25.酥皮料上放入玫瑰花馅，放在左手虎中处轻轻收拢封口，收口在下。
点击查看大图26.包好的玫瑰花饼坯收口在下放置。
点击查看大图27.将玫瑰花饼坯逐个做好，再复膜松驰一下。
点击查看大图28.放入烤盘上。
点击查看大图29.烤箱先预热5至10分钟，上190度下180度烤20分钟(各家烤箱略有不同)。
点击查看大图30.自制玫瑰花饼新鲜出炉，香飘四溢、漂亮的淡粉色(成品颜色更漂亮些)。
点击查看大图31.掰开看看，层次多、层层酥脆、满口香、香飘四溢。
点击查看大图32.这刚出炉较热，待玫瑰花饼稍凉，酥皮层次更明显。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
