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鸡胸肉蛋白质含量高又较其它肉类的脂肪低，易被人体吸入利用，而且肉质细嫩，质味鲜美。每100克鸡胸肉的热量大约是133大卡，因此是减肥健美人士的选择之一。青豆是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物，可与肉和蛋中的蛋白质媲美，富含胡萝卜素，维生素E钾，铜,磷钙，镁。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维。蟹味菇和干香菇能降低胆固醇。。
点击查看大图1.食材准备好
点击查看大图2.鸡肉顺着纹路切成片
点击查看大图3.食材准备好
点击查看大图4.食材准备好
点击查看大图5.锅内加水，放入小葱和姜片，烧开
点击查看大图6.水开把鸡片放入锅内加适量黄酒
点击查看大图7.加适量盐
点击查看大图8.把鸡片打散，烧至水开，上面有一层浮沫飘起，就可以关火出锅了了
点击查看大图9.看，煮熟的鸡片纹路清晰，便于后面撕成鸡丝
点击查看大图10.这是撕好的鸡丝备用
点击查看大图11.泡发好的干香菇，洗干净，取根，切片备用
点击查看大图12.白玉菇和蟹味菇，洗净去根备用
点击查看大图13.这是一早预先烧好的白粥，三把大米，一把糯米，适量水，烧的不干不稀就可以，我是放在电高压锅烧的，晚上预约好，一早就不会那么赶了。
点击查看大图14.把菌菇和和香菇片片、青豆倒入白粥内，盖锅盖，开大火烧15分钟
点击查看大图15.把泡香菇的水倒入白粥内，搅和均匀
点击查看大图16.15分钟后再把鸡丝倒入白粥内
点击查看大图17.接着撒点胡椒粉和盐进行调味
点击查看大图18.搅拌均匀，我们的菌菇鸡丝粥就可以出锅了
点击查看大图19.成品欣赏
点击查看大图20.成品欣赏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
