南瓜有很丰富的食疗价值,南瓜的果胶能有效保护胃粘膜,帮助消化,还能阻止致癌物质亚硝胺的突变,有防癌功效。南瓜不仅可以做菜,还可以用来做面食。今天就分享一款南瓜豆沙包,超级可爱的南瓜造型,里面是甜甜的豆沙馅,再挑食的宝宝们都不会拒绝的。
1.将南瓜去皮后洗净切成片,然后装入盘子里
2.南瓜蒸熟,放入白糖用勺子压成细腻的南瓜泥
3.南瓜泥加面粉、发酵粉揉成光滑的面团,一点点的加面粉,不要和硬了!再用手反复揉搓,和成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大!
4.案板撒上些面粉,给面团排气后,分成10等份揉圆
5..南瓜面团按扁擀圆,放入豆沙馅料
6.包起豆沙馅料,揉圆,用刀背压出纹路,室温下醒发20分钟
7.凉水上锅,水开后蒸15分钟关火,焖三分钟掀盖
8.咬一口蓬松暄软,香甜美味,太好吃了!
9.原汁原味的南瓜豆沙包,南瓜模样的外表,也着实让人喜欢!
10.超级可爱的南瓜造型,里面是甜甜的豆沙馅,再挑食的宝宝们都不会拒绝的。
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