丝瓜烧豆腐

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1.备好食材。

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2.丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐切成三角片，洋葱切块，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。

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3.锅中放油，把豆腐煎至两面金黄（煎好的豆腐忘照照片了），盛出备用。

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4.锅留底油，爆香姜蒜小米椒。

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5.加一勺豆瓣酱。

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6.炒香后，倒入丝瓜和洋葱。

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7.炒拌均匀后加适量盐。

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8.丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。

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9.炒至豆腐入味后，加少许鸡精调味，出锅。

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10.装盘