佛手瓜炒肉片

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1.佛手瓜如果外皮比较老，就用刮刀削皮。对半切开，去掉籽。

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2.再切成薄片。

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3.炒锅加入少许的油，下入五花肉，肉片变色加入料酒。

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4.加入适量的老抽，大火收收汁，盛出。

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5.炒锅清洗后烧热锅，重新放入适量食用油，油热后下入葱姜、青红辣椒煸炒出香味，

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6.加入佛手瓜片快速翻炒。

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7.翻炒均匀后加入适量的五香粉。

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8.加入炒好的肉片翻炒均匀。

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9.加入适量的盐调味出锅。

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10.咸香微辣最下饭。