西蓝花炒肉片

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1.胡萝卜切成斜刀片备用。

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2.黑木耳用温水泡发后洗净切碎。

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3.将猪里脊切片，加入1小勺料酒、1小勺姜粉和少许盐腌制15分钟。没有姜粉也可以用姜片代替。

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4.锅里倒入油，烧热后下肉片翻炒至变色后盛出。

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5.将西蓝花用手掰小朵后放在淡盐水里浸泡10 分钟后洗净捞出。

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6.接着在锅里再倒些油，下西蓝花和黑木耳翻炒。

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7.炒得差不多之后再加入胡萝卜片和肉片炒匀，加1小勺盐调味即可。

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8.成品图。