黑啤酒嫩姜炖嫩鸭

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1.鸭子去除内脏，切块洗干净沥干一点水分倒入锅中，大火煸炒至没有水份，出油为止。

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2.黑啤酒，嫩姜提前备好，嫩姜洗干净切片

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3.加入到与嫩鸭一起煸炒几分钟

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4.加入适量生抽，继续煸炒几分钟

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5.倒入适量水，淹过鸭子

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6.加入一勺盐，大火炖至40分钟

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7.大火收汁。

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8.盛盘中，成品图，今天晚餐。

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9.成品图。