蒜粒烤茄子

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1.主辅料： 茄子、蒜

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2.把大蒜切粒。

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3.兑制酱汁：蒜粒中加适量蚝油。

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4.加少许盐搅拌均匀，备用。

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5.把茄子洗净，一切两半。

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6.在茄子瓤上面打花刀。

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7.然后把茄子摆入烤盘。

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8.均匀的抹一层备用的酱料

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9.烤箱200度，烤盘放入中下层。

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10.烤制20分钟左右，即可取出烤盘。

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11.装盘，用葱末点缀后即可上桌品味。