这种螃蟹是野生的,蟹壳和蟹脚特别硬,所以叫铁脚蟹。
味道特别鲜美,适合生腌。
我家少爷不喜欢吃蒸螃蟹,但是生腌螃蟹却是他大爱,暑假开学走的时候嘱咐我,天气凉了给他做点腌螃蟹寄过去。
嘿嘿,我先做了尝尝鲜。
点击查看大图1.各种调料放锅里
点击查看大图2.放虾油
点击查看大图3.放白酒
点击查看大图4.放生抽
点击查看大图5.煮开后煮2分钟,放一边凉透。
点击查看大图6.提前洗干净的瓶子,不带一点油和水
点击查看大图7.活的铁脚蟹,必须是活的,活的,活的,重要的事情说三遍,否则要吃坏人的。
点击查看大图8.刷洗干净,沥干水份
点击查看大图9.剪一下,更入味
点击查看大图10.装瓶子里
点击查看大图11.倒入凉透的汁水
点击查看大图12.盖盖子,放冰箱冷藏
点击查看大图13.第二天,把汤汁倒锅里
点击查看大图14.煮开后煮2分钟,放一边凉透
点击查看大图15.再次把凉透的汤汁倒螃蟹里。
点击查看大图16.2.3天后就可以食用了。
点击查看大图17.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿