三鲜口袋豆腐

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1.豆腐切成块。

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2.备好猪肉馅、虾仁、香菇。

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3.猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。

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4.虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀，三鲜馅就好了。

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5.豆腐入锅炸。炸定型捞出。

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6.在豆腐的一端划口。

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7.装入三鲜馅。

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8.每块豆腐都装满馅。

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9.再入油锅炸。口朝下入锅，先封好口。

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10.另起油锅，葱姜入锅煸香。

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11.加料酒、水、盐、鸡精、白糖、生抽酱油烧开。

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12.豆腐入锅。

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13.木耳入锅烧。

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14.烧入味，淋入水淀粉。

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15.芡熟，盛出享用。口袋里装满了三鲜馅，很鲜美。