酸甜五花烧土豆

点击查看大图

1.土豆去皮切块

点击查看大图

2.五花肉切块，用少许生抽、白糖腌制10分钟

点击查看大图

3.锅中倒入适量油，爆香蒜沫

点击查看大图

4.下入五花肉，煎至两面稍稍断生

点击查看大图

5.下入土豆块，撒入盐，翻炒一下

点击查看大图

6.再滴入少许老抽

点击查看大图

7.倒入陈醋

点击查看大图

8.还有白砂糖

点击查看大图

9.滴入少许生抽

点击查看大图

10.加一碗清水，没过食材

点击查看大图

11.最后倒入少许白酒增香去腥（没有可以不加），中小火焖煮大约15分钟待汤汁收干即可出锅。