茄子炖豆角

点击查看大图

1.茄子一根，豆角一把，择净洗干净备用

点击查看大图

2.茄子切成长条块，老豆角切段

点击查看大图

3.切点葱姜

点击查看大图

4.开火，热锅凉油，放入葱姜爆香

点击查看大图

5.放入茄子，翻炒至茄子微黄，变软

点击查看大图

6.放入了豆角，翻炒少许

点击查看大图

7.锅中加水，水要没过菜，干上盖子炖煮，中间要打开看一下，水少就再加点水

点击查看大图

8.直到软烂，收一下水，留少许汤汁，倒入适量蚝油，撒少许盐，调味，即可关火出锅

点击查看大图

9.盛盘

点击查看大图

10.远观????️

点击查看大图

11.远看????️

点击查看大图

12.????️????️。