炒黄花菜

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1.取黄花菜。

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2.洗净，泡发。

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3.锅烧开水。

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4.放黄花菜焯烫。

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5.开锅即可。

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6.过冷水。

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7.撰干水分。

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8.肉切丝，葱切丝，红椒切丝。

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9.热锅冷油。

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10.油热放食盐和花椒。

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11.放肉丝。

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12.翻炒至断生。

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13.放生抽。

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14.放黄花菜翻炒，翻炒的过程放白糖少许。

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15.放葱，红椒和鸡精。

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16.翻炒至葱变色变软即可。

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17.装盘。

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18.成品。