蒜烧扁豆

点击查看大图

1.扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜

点击查看大图

2.大蒜拍破，切碎备用

点击查看大图

3.锅中放宽油，把扁豆角放到油锅里炸

点击查看大图

4.炸至表面起泡，捞出备用

点击查看大图

5.锅中放油，趁油不太热，放入大蒜末煸香

点击查看大图

6.大蒜煸香后放入两勺蒸鱼豉油

点击查看大图

7.炒匀后放一碗清水，再加适量盐调味

点击查看大图

8.水开放炸好的扁豆角

点击查看大图

9.烧至入味后，勾芡

点击查看大图

10.装盘，儿子吃了多半盘????。