番茄焖牛腩

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1.准备好番茄和番茄酱。

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2.番茄切成大块待用。

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3.另起锅烧油。

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4.油七成热时，下入牛腩翻炒均匀，煎香（牛腩提前清洗干净，切成大块）。

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5.加香叶、桂皮、八角、冰糖炒出香味。

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6.加入番茄酱。

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7.加入米椒翻炒均匀。

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8.转入电高压锅焖30分钟。

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9.煮熟的牛腩。

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11.转入炒锅中，加大蒜头。

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12.大火煮开。

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13.加入番茄，翻炒均匀。

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14.大火收干汤汁，加盐、鸡精、蚝油调味。

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15.起锅装盘。

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16.酸爽开胃。