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配方可做22个.模具是学厨的乌比派盘。
点击查看大图1.绿豆浸泡几个小时后用电饭锅或者压力锅做熟。
点击查看大图2.2、做好的绿豆泥过筛或者料理机打细腻。
点击查看大图3.3、咸蛋黄蒸熟，我用了10个，也可以多放两个。
点击查看大图4.4、倒入不粘锅内，开中小火加麦芽糖和炼乳开始炒制。
点击查看大图5.5、略微收水份后分批加入色拉油和黄油炒制吸收。
点击查看大图6.6、炒至略抱团不是很粘锅的时候加入盐和糖类。
点击查看大图7.7、炒至有明显抱团状态且不粘刮板即可。
点击查看大图8.8、放凉后加入蒸熟捣碎的咸蛋黄拌匀，冷藏备用。用的时候分成22分，搓圆。
点击查看大图9.油皮做法、所有油皮材料混合后揉面。
点击查看大图10.10、揉到出很薄的薄膜为止。滚圆包保鲜膜松弛30分钟。。
点击查看大图11.11、油酥所有材料混合揉成光滑的团后包保鲜膜松弛片刻。
点击查看大图12.12油皮材料平均分成22份，搓圆。
点击查看大图13.13、油酥也分成22份。
点击查看大图14.14，用一个油皮包裹上油酥，捏紧封口。
点击查看大图15.15用擀面杖擀成椭圆形。
点击查看大图16.16、然后从上卷到下。盖保鲜膜松弛20分钟。
点击查看大图17.17松弛后的面卷拍扁。
点击查看大图18.18再次擀开。
点击查看大图19.19从上卷到下，再松弛20分钟。
点击查看大图20.20将松弛好的面卷两端向中间折，压扁。
点击查看大图21.21、擀成圆形的面片。
点击查看大图22.22.包上分割好的绿豆馅，用虎口慢慢推收，最后收口的啾啾按压平。整成球形。
点击查看大图23.23摆在乌比派的烤盘上，表面刷蛋黄或者蛋清，沾一层芝士粉。
点击查看大图24.24、烤箱中层180度 30分钟左右
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
