黄金剁椒蒸鱼头豆腐

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1.鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。

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2.鱼盘底部放入豆腐。

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3.将鱼头放在豆腐上加入料酒、姜葱和适量橄榄油。

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4.表面放入适量黄金剁椒。

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5.放入蒸锅大火蒸30分钟。

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6.蒸至鱼眼发白撒上葱花即可。

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7.成品。