1.首先清洗山楂,切开去核,或者使用去核神器,网上有卖
2.把去核完的山楂放锅里,水刚好漫过山楂
3.接着煮10-15分钟,煮烂
4.再用榨汁机或者破壁机都行,把熟山楂打成糊状
5.我比较喜欢无杂质口感,用筛网再过滤一遍
6.把辅料各种糖类跟山楂一起翻炒。先中火,后面小火
7.等翻炒到颜色边得很红,最后成糊时候➕1-2个柠檬汁助成型,然后山楂糊粘勺不掉落就可以装盘了
8.装盘后【因为我炒的够久,出盘久很快凝结】,如果感觉凝结度不够放冰箱冷藏几个小时
9.最后拿出来切,酸酸甜甜的超开胃,软Q口感
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity