金桔果酱司康

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1.表面酥脆，内心柔软。

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2.成品

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3.出炉后自然冷却。

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4.入烤箱开烤：上下火，180度，30分钟。

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5.金桔果酱

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6.金桔

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7.放上前几天做的肉桂金桔果酱。

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8.表面刷上蛋液。烤箱同时预热：180度10分钟。

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9.随意找一个小碟取模。也可以随手捏。

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10.用擀面杖把面团压成较扁的面皮。

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11.叠压。重复几次。

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12.用刮板切成几块。

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13.捏成面团，基本不需揉面。

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14.分多次倒入牛奶，搅拌均匀。

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15.留一点刷表面用。其余全部倒入，拌匀。

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16.鸡蛋打成蛋液。

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17.捏成这样就差不多了。

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18.切取150g黄油，和低筋粉一起捏成尽量小的碎末。

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19.秤取低筋粉、白糖、盐和泡打粉，搅拌均匀。