茼蒿牛肉丸子汤

点击查看大图

1.把牛肉剁成碎末，加入盐、胡椒粉揉匀，搓成小丸子备用。

点击查看大图

2.锅中水快开时放入盐和姜粉，依次下去牛肉丸。

点击查看大图

3.把洗净的茼蒿放入水中汆烫变色，即刻捞出，保持茼蒿菜的鲜嫩。

点击查看大图

4.出锅。