桂花糖栗子

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1.买回的锥栗，个头比板栗要小，外形圆圆，头部尖尖的。

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2.先用清水浸泡一会儿，把外皮搓洗干净，捞出沥干水分。

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3.用剪刀在每个栗子上剪一口子，我是横着剪的，这样便于剥壳。

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4.把剪好口的栗子放在蒸笼里，上锅蒸30分钟左右。

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5.时间到，看见栗子的开口处都裂开了。

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6.把蒸熟的栗子排在烤盘上，刷上用糖桂花、蜂蜜、开水混合的糖水，烤箱预热好，220度先烤5分钟。

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7.期间取出再刷一遍桂花糖水后继续再烤5分钟。

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8.等到不烫手，取一颗很轻松地就把壳剥掉了，栗子又糯又香，真的很好吃。