1.鸡胸肉剁成末备用(也可以用绞肉机,更细腻)
2.胡萝卜用擦丝器擦丝,再剁成末
3.鸡胸肉,胡萝卜搅拌均匀,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,少许白胡椒粉,一勺盐
4.按一个方向搅拌均匀,搅拌至上劲,加入一勺食用油,搅拌均匀
5.蒜,葱白剁成末
6.番茄打上十字刀,用开水烫一下,去皮切成丁
7.起锅烧油,下入葱,蒜爆出香味
8.下入番茄,炒出番茄汁
9.加入一勺番茄沙司,继续翻炒
10.倒入一大碗水,煮开
11.中小火,开始做丸子,左手虎口挤出,右手勺子挑入锅里
12.全部做完后,小火焖2分钟左右,加入一勺盐调味
13.撒上葱花,拌饭也是不错的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房