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麻薯面包我做过好几次，有香葱味的，可可味的，加培根的、加蜜豆的，这次做的是抹茶麻薯面包。这回也终于用上打蛋器的和面棒，这个和面棒被我搁在一个被遗忘的角落，那天收拾模具的时候发现了，果然比打蛋头好用多了。麻薯面包的做法真的好简单，很适合新手操作。有了成功的作品，才能激发起烘焙之路，所以对于新手最好是先做简单的烘焙。
在预拌粉里添加了抹茶粉，吃起来有抹茶独特的香味，但不要加得太多哟，吃起来就会有苦味了。我还在麻薯面包里面添加卡仕达酱，不过没来得及拍照，就拿去给姐妹们品尝了。加了卡仕达酱更好吃，外皮软软QQ的，馅料是甜滑的。
点击查看大图1.鸡蛋液和玉米油倒进打蛋盆里，用电动打蛋器搅打20秒左右，打至有密集的小泡。
点击查看大图2.将抹茶粉过筛进去。
点击查看大图3.再倒入麻薯面包预拌粉。
点击查看大图4.用电动打蛋器搅拌1、2分钟，最好是使用打蛋器的和面拌，很多打蛋器都配有两种搅拌头的，就是用图片这种。
点击查看大图5.戴上一次性手套，手套上抹油（玉米油即可），将面团分成大约19份，每一份都搓圆，放在不粘烤盘上，如果没有不粘烤盘，就在烤盘上铺上油纸，整个制作过程大概10分钟。
点击查看大图6.将烤箱预热到175度（大约需要10-15分钟），将烤盘放进烤箱中下层，烘烤23分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度仅供参考）。
点击查看大图7.大约烘烤10分钟后，可以看到麻薯面包在烤箱内慢慢膨胀起来，好可爱的。刚烤好的麻薯外酥内软，凉了之后整个是软糯Q弹的。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
