香辣骨香手撕鸡

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1.骨香鸡先解冻，提前将真空装整鸡放水里解冻1个小时，时间紧可以用微波炉或者蒸锅15分钟，晾上10分钟左右，带上一次性专业吃鸡手套，然后沿肌肉纹理撕成条丝状，（依鸡肉纹理撕口感更佳）

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2.先 撕下两个大鸡腿，再撕鸡胸肉和鸡骨架，注意，大学农夫骨香鸡的鸡骨架味道棒棒的，别扔掉

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3.先撕鸡腿

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4.摆盘

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5.加配料

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6.撕好鸡肉，加辅料芝麻油、炒白芝麻、青瓜丝、辣椒油、香菜、柠檬等一起拌匀，一份可口美味的大学农夫骨香鸡——手撕鸡就做好了。