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我的家乡盛产芋头，每年大量出口到日本。
从小就喜欢吃芋头，无论咋做都喜欢。
最喜欢农村的柴火烧的大铁锅，焖出来的芋头，贴近锅底那层有黄黄锅巴，太美味了。
点击查看大图1.新鲜芋头
点击查看大图2.去皮，洗净
点击查看大图3.切块
点击查看大图4.猪肉切块
点击查看大图5.冷水下锅焯水，水开即可
点击查看大图6.冷水冲洗干净
点击查看大图7.葱姜和八角花椒
点击查看大图8.热锅冷油
点击查看大图9.放食盐
点击查看大图10.倒入沥干水分的肉块
点击查看大图11.翻炒至微黄
点击查看大图12.放葱姜等
点击查看大图13.放冰糖
点击查看大图14.翻炒至肉块表面变黄
点击查看大图15.取老抽
点击查看大图16.放老抽翻炒均匀
点击查看大图17.去生抽
点击查看大图18.放生抽，翻炒均匀
点击查看大图19.放清水
点击查看大图20.盖锅盖，大火烧开改中小火煮30分钟
点击查看大图21.我在在手机，直接忘了锅里炖的肉，汤汁都收干了，只好又加了清水
点击查看大图22.放芋头和食盐
点击查看大图23.翻炒均匀，盖锅盖中小火煮15分钟
点击查看大图24.打开盖子
点击查看大图25.翻炒均匀
点击查看大图26.收干汤汁
点击查看大图27.放鸡精
点击查看大图28.翻炒均匀关火
点击查看大图29.装盘，撒葱叶
点击查看大图30.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
