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我的家乡盛产芋头，每年大量出口到日本。
从小就喜欢吃芋头，无论咋做都喜欢。
最喜欢农村的柴火烧的大铁锅，焖出来的芋头，贴近锅底那层有黄黄锅巴，太美味了。
点击查看大图1.新鲜芋头
点击查看大图2.去皮，洗净
点击查看大图3.切块
点击查看大图4.猪肉切块
点击查看大图5.冷水下锅焯水，水开即可
点击查看大图6.冷水冲洗干净
点击查看大图7.葱姜和八角花椒
点击查看大图8.热锅冷油
点击查看大图9.放食盐
点击查看大图10.倒入沥干水分的肉块
点击查看大图11.翻炒至微黄
点击查看大图12.放葱姜等
点击查看大图13.放冰糖
点击查看大图14.翻炒至肉块表面变黄
点击查看大图15.取老抽
点击查看大图16.放老抽翻炒均匀
点击查看大图17.去生抽
点击查看大图18.放生抽，翻炒均匀
点击查看大图19.放清水
点击查看大图20.盖锅盖，大火烧开改中小火煮30分钟
点击查看大图21.我在在手机，直接忘了锅里炖的肉，汤汁都收干了，只好又加了清水
点击查看大图22.放芋头和食盐
点击查看大图23.翻炒均匀，盖锅盖中小火煮15分钟
点击查看大图24.打开盖子
点击查看大图25.翻炒均匀
点击查看大图26.收干汤汁
点击查看大图27.放鸡精
点击查看大图28.翻炒均匀关火
点击查看大图29.装盘，撒葱叶
点击查看大图30.成品
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
