凉拌荞麦面

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1.青瓜洗净切丝。

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2.香菜洗净切细。

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3.碗中加入香醋，芝麻油，生抽，少许盐和自制的辣椒油搅拌均匀。

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4.锅中水烧开，放入荞麦面。

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5.煮至荞麦面变软无硬芯。

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6.捞出过凉水。

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7.将青瓜丝和香菜放入碗中。

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8.放入荞麦面搅拌均匀即可。

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9.成品。

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10.成品。