鸭肉焖冬瓜

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1.冬瓜去皮切块备用。

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2.鸭肉整干净。

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3.斩件。

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4.鸭肉入锅煎。

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5.加入蒜头、姜片爆香。

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6.加入生抽、糖、水、盐，盖上锅盖焖。

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7.鸭肉熟糯时加入冬瓜，盖上锅盖继续焖。

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8.冬瓜熟糯时尝试调整味道。

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9.洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。