鱼香杏鲍菇

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1.青椒去蒂去籽切丝

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2.胡萝卜擦丝

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3.木耳泡发切丝

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4.杏鲍菇用手撕成条

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5.碗中加入白糖，盐，玉米淀粉，生抽，陈醋，加入清水至碗的一半，搅拌均匀

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6.锅中加入植物油，放入蒜片和郫县豆瓣酱，小火炒出红油

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7.放入胡萝卜丝，转中火炒软

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8.加入杏鲍菇炒软

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9.加入青椒和木耳翻炒40秒，倒入碗汁，加入鸡汁，大火快炒30秒即可