洋葱青菜炒猪肝

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1.猪肝切成片，用流动水冲去雪沫，沥干水分，加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

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2.洋葱切丝，青菜帮切段

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3.锅中放油，下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀

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4.锅中另放油，下入猪肝大火翻炒

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5.洋葱和菜帮倒回锅中炒匀，加盐调味

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6.装盘。