普宁豆酱焖花仙

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1.花仙鱼洗干净，在鱼背上划几刀。

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2.锅放炉上开中火，鱼放锅里，淋上两勺普宁豆酱在鱼身上。

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3.放少许热水锅里，盖上锅盖。

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4.焖到收汁，鱼装盘，倒少许酱油到汁里，淋在鱼身上即可开吃。