葱香鸡蛋吐司片

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1.吐司切成薄片备用，不要太薄，太薄沾上鸡蛋液容易没形状，1厘米左右厚度即可；

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2.将鸡蛋磕入碗中，倒入香葱碎，调入适量食盐、胡椒粉；

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3.搅打均匀；

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4.将鸡蛋液倒入平盘里；

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5.将吐司片放入碗中，停留几秒立马取出；（注意时间不要太长，吐司吸满鸡蛋液容易化）

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6.放入中小火的油锅中，不停晃动煎锅，使其受热均匀；

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7.一面金黄后翻面；

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8..两面煎黄后，取出装盘即可，也可以挤上沙拉酱等味道更香甜。