清炖棒子骨

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1.棒子骨一根，洗净。

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2.焯水。凉水下锅。水开后，煮两分钟，捞出。

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3.骨头捞出，放电压力锅中。放上葱，姜，料酒，几粒花椒，盐。开水。电压力锅用豆/蹄筋那一档。

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4.骨头软烂，可以直接吃。汤放点香菜和胡椒粉很美味。