搜索
最近美食天下在刮风，刮起了一阵老大不小的老式面包风。看得俺那个眼馋啊！
因为本人一直偏爱老式面包的暄软和香甜，手痒痒得厉害，感觉不一试为快心里真的是老大不舒服滴！
赶紧动手罗！
方子是爱和自由滴，稍有改动，在此得感谢她，照着她的方子做出来的面包真是非常不错滴！
俺也超喜欢用手一点一点撕着吃，感觉太棒啦！再来上一杯香浓的咖啡，别提有多惬意啦！
点击查看大图1.酵头所有原料一起和成面糊。干酵母用温水化开后加入面粉里和匀。
点击查看大图2.加保鲜膜发酵至内部呈蜂窝状，体积膨胀至两到三倍大。
点击查看大图3.发酵后的酵头面团与主面团材料（黄油除外）一起和成面团。
点击查看大图4.揉搓至能拉出比较厚的膜时再加入室温融化的黄油一起揉搓。
点击查看大图5.直揉搓、摔打至完全扩展阶段。
点击查看大图6.放温暖入发酵至两到三倍大，用手指戳后不塌陷不回缩。
点击查看大图7.发酵好的面团分成大小相等的六份。
点击查看大图8.取一份搓成细条，两头对折。
点击查看大图9.像搓麻花样给面条上劲，然后将上劲的面条从中间部分打成一个大圆圈结，把结的两头从两边分别绕进结里。
点击查看大图10.如此做好所有的面包，排入铺了锡纸的烤盘里。
点击查看大图11.二次发酵至两倍大。
点击查看大图12.入烤箱，180度，中层，烤至约15分钟的时候面包上色就已经非常好了，取出给面包表面刷上融化成液体的黄油。
点击查看大图13.盖上锡纸，入烤箱再烤十五到二十分钟即可出炉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
