可可燕麦蛋糕

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1.三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

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2.蛋黄里加入5勺清水，一勺橄榄油搅拌均匀后，加入可可粉搅拌。

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3.蛋清加入柠檬汁后分三次加入白砂糖，用打蛋器把蛋清打发成白色乳状。

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4.分三次把蛋清加入可可蛋液里，搅拌均匀。

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5.蛋糕液倒入电饭锅里，撒入燕麦，用煮饭键让蛋糕变熟即可。

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6.装盘。可以切成片，也可以抹上蓝莓酱共同品味。