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秋天即收获的季节，家人买回一大捆大葱，葱叶嫩绿诱人，放置窗外葱叶几天便失去绿色，马上用剪刀剪下比较嫩绿的葱叶炸葱油吧，炸葱无焦色、焦味、葱香味浓郁、清澈透明、亦可用来拌菜、烙葱油饼、炒菜等用途颇多。
点击查看大图1.选择比较新鲜、干净、翠绿的大葱叶用剪刀剪下来。
点击查看大图2.将葱叶从切口处捏住，用流动水往葱叶尖处冲洗干净。
点击查看大图3.将洗干净的大葱叶用厨房用纸逐一擦去水份。
点击查看大图4.锅中加入适量大豆油(玉米油、色拉油均可)烧4至5层热。
点击查看大图5.下入一部分大葱叶，用木质筷子翻面。
点击查看大图6.再下入一些继续中火炸制，不断翻动以便炸至均匀。
点击查看大图7.炸至此状态(略绿，不可炸黄时油有焦味)即可捞出葱叶，用大勺将余油压出。
点击查看大图8.大葱已捞干净，待晾倒出。
点击查看大图9.先倒入盆中，一股浓浓的葱香味，待找瓶子封装。
点击查看大图10.将葱油用漏斗倒入干净、干燥的瓶中烙葱油饼吧。
点击查看大图11.和了两块面准备烙葱油饼(饼坯做好才发现忘了放葱花，还好放的是葱油)
点击查看大图12.将饼坯擀成均匀薄厚圆饼状。
点击查看大图13.锅中加入适量油反复翻烙金黄色出锅装盘，浓浓的葱香，层层酥香的葱油饼好香。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
