牛腩鸭肉焖萝卜

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1.白萝卜去皮切块。

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2.牛腩鸭肉飞水，洗净备用。

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3.锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。

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4.煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。

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5.鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。

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6.萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。