葱油鸡

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1.????主料????鸡腿????：2只；葱????：50克；盐????：10克；油????：10克；花椒????️：20克；

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2.葱????切成????约3厘米长的葱段〰️

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3.鸡腿????洗净????切块????，装入大碗????中，加入盐????，用手抓匀，放入姜片、葱段????

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4.放入方太蒸箱????，选择普通蒸模式????-100℃????️-15分钟⏰，蒸好????后取出放凉????

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5.锅里倒入少量油????，爆香????花椒????️葱片????姜片后，熄火〰️

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6.鸡肉????稍微放凉????后夹出????，碗里????蒸出来的鸡油????留着待用〰️

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7.将留好的蒸鸡油????过滤倒入锅中????，利用锅的余温????将蒸鸡油????与之融合〰️

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8.汤汁????淋在鸡腿上????

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9.教你自制『葱????油????鸡????』，葱香????四溢肉质嫩滑，做法简单，蒸一蒸????就能搞定❗️ 味道比酒店的还好????。