胡萝卜上海青烩饼

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1.胡萝卜，香菇，黄豆芽。

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2.烩饼适量。

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3.上海青焯至断生捞出备用。

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4.锅中适量油烧热，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒出香味儿。

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5.胡萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒几下。

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6.一碗开水，适量盐，生抽调味儿煮开。

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7.烩饼放入，不用翻动，盖上盖煮四五分钟。

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8.打开盖儿，翻炒几下，让汤汁均匀沾满烩饼。

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9.放上焯好的上海青。

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10.翻炒均匀关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。