中式牛排

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1.准备一块新鲜的牛里脊肉。我们把它一破为二。水里放入葱姜蒜，放入盐，放入切好的牛肉。把它浸泡两个小时以便入味。

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2.牛肉装进保鲜膜。用擀面棒没有的话，用家里的木勺轻轻的拍打。直至肉质松软。

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3.去除上面的白膜。用吸纸吸干水分。

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4.平底锅放油。少许的油。小伙放入牛排慢慢煎

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5.煎定型

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6.开中火翻面继续煎

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7.放入带有黑胡椒味儿的烧烤酱。放入黄油让它慢慢融化。

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8.翻个一面儿，让这个酱汁均匀的包裹牛排。

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9.放入生菜以及午餐肉装饰。中式版的牛排做好了。根据各位个人的口味撒上孜然粉。