最近宝宝对色彩艳丽的东西食欲更好,所以妈妈把饭团做成了彩色的,用蔬菜汁做的颜色,饭里包着肉和蔬菜很适合小朋友的胃口。
如果你的宝宝最近吃腻了白饭,看厌了餐桌,妈妈们试试这个吧。饭团的颜色妈妈们可以按自己家的食材随意做哈。
食材:紫甘蓝,胡萝卜,菠菜,大米
辅料:一些肉末,青豆,玉米粒,绿萝卜
工具:印花模具,保鲜膜,料理机原汁机破壁机随意吧,只要能出蔬菜汁就行。
1.把各种蔬菜处理干净后用料理机打成蔬菜汁。菠菜要用开水焯过去掉草酸才可以用来榨汁,这一步不能省略的。
2.把打好的蔬菜汁一一放入适量的米,把米浸泡在蔬菜汁里,蔬菜汁泡米最好时间久点这样颜色漂亮些,晚上泡好可以白天蒸。
3.米泡好后就可以上火蒸了,把米蒸熟。宝宝的量我用的不多,一个颜色一小把,就可以了。米蒸熟后颜色有些变化,不只是米,面条馒头用天然的蔬菜汁和面蒸熟后颜色都会变的,所以妈妈们这个可以判断食物是用的色素还是果蔬汁。
4.把胡萝卜肉末等材料按照宝宝的口味炒熟,一会要包入饭团里。
5.把胡萝卜肉末等材料按照宝宝的口味炒熟,一会要包入饭团里。
6.最后用花型模具压出几个蔬菜花,蔬菜最好处理熟,把花放到饭团上做装饰就可以了,其实我感觉用摊熟鸡蛋饼做这个小花更适合,软度适中,最主要的是我家宝超级喜欢。提示下馅料别包的太多,要不漏馅要不就是不好成型,米饭温热的时候最好做形状了,而且粘度好。
7.我是爱折腾的妞妞,谢谢大家喜欢我,爱你们,以后一起交流一起努力。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女