生活就要有点可乐：可乐排骨

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1.排骨洗净，入沸水锅中略焯，盛出沥水待用。

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2.栗子去皮洗净待用。

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3.锅置火上适量油烧热，放入姜片爆香。

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4.放入排骨段翻炒至断生。

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5.放入栗子、八角，倒入可乐没过排骨即可。

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6.大火烧沸，调入盐2勺、红烧酱油1勺，改小火慢炖。

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7.炖至排骨软烂，改用大火收汁至浓。

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8.关火，撒入葱段即可。