香煎萝卜糕

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1.萝卜糕切1厘米厚片。(萝卜糕的做法可看我的菜谱"广式腊味萝卜粒"。)

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2.鸡蛋打散。

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3.每片萝卜糕沾上蛋液

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4.平底不粘锅抹上少许油，把沾了鸡液的萝卜糕放入，小火煎至金黄。

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5.翻面继续煎至另一面金黄。

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6.外脆内软，香酥好吃。