肉末炒雪里蕻

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1.雪里蕻洗净备用

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2.烧锅开水关火

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3.然后把雪里蕻放入稍稍烫下

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4.再用冷水过一遍，这样雪里蕻不会变黑，能很好的保持翠绿色

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5.拧干水分后切小小段备用

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6.瘦肉切末，大蒜，生姜，小米辣切好备用

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7.冷锅放油烧热

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8.放入瘦肉炒至变色

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9.放入切好的配料翻炒片刻

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10.倒入雪里蕻翻炒片刻

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11.放点生抽和盐调味，炒匀

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12.盛出装盘即可食用。