腐竹卧蛋

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1.食材：鸡蛋、腐竹（已泡发）

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2.在碗中加适量的清水。

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3.加适量的生抽。

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4.加适量的盐。

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5.调匀。

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6.接着，用剪刀剪入已泡发的腐竹。

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7.然后，打入鸡蛋。

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8.最后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。

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9.开盖取出。