家常红焖土豆条

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1.所有食材准备好。

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2.土豆削皮切成条，放入水中浸泡。

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3.红椒胡萝卜长豆洗净，切成条。

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4.炒锅加热倒油，放入葱姜蒜爆香。

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5.先放长豆略微翻炒片刻。

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6.长豆变色后，倒入土豆条翻炒。

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7.大约1分钟左右，土豆一大半变成透明色，放入胡萝卜条。

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8.加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。

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9.加入小半碗的水，并加入半勺白糖，大火烧开，中火慢焖3分钟。

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10.汤汁快收干的时候，放入红椒翻炒。

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11.红椒略微变色后，加入少量的鸡精，滴几滴麻油，即可关火装盘。